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发芽的土豆有毒,这4种食物更毒!一口都不能碰

2020-06-23 817 views 558

有些食物,总觉着看着没问题,丢掉可惜,所以就乾脆吃了,但是实际上在医学里这些食物是不好的,不仅仅是发芽的土豆,还有我们平时见到的姜、柿子等等水果蔬菜。今天我把这些食物列出来,如果曾经吃过的,以后千万不要吃了。因为下面这4种食物,比发芽的土豆还毒。

1 蒜发芽能吃吗?

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大蒜发芽后,只要蒜头没有变色、发霉,就可以吃。发芽大蒜的抗氧化物(硒元素)含量比新鲜大蒜更高,且在发芽后第五天达到峰值,因此具有更好的防癌、抗衰老效果。发芽大蒜在膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝蔔素等方面的营养含量,比没发芽的更胜一筹。

2 姜,发芽能吃吗?

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姜也是个很容易发芽的佐料,从市场上买回来的姜都会无法避免地带有芽。不过,与蒜不同的是,生姜发芽并不会带来更多益处。反而,切开发芽的姜后,你会发现姜肉变得很乾,吃起来乾瘪瘪的,这是因为芽吸取了生姜的营养,令生姜本身营养大个折扣。虽然营养大打折扣,但是发芽生姜是可以吃的,建议在发现生姜发芽时,立即把牠吃掉,才不会损失太多营养。

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3、已经腐烂的姜。

这种姜味道是不变的,很多人就是把它坏的地方削掉,好的继续留着吃。但是腐烂了的姜其实已经产生了一种有毒的物质:姜黄素,这是一种可以破坏肝细胞的物质,一点点就能够破坏肝细胞。

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4、已经烂了的红薯。

跟烂了的生姜一样,发霉之后也会产生有害物质,千万不要只是切去坏了的部分。反正红薯不贵,直接扔了吧。建议吃多少买多少,不要屯着。

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5、还没有成熟的柿子。

如果吃到柿子颜色有一点绿,味道有比较涩,那幺这个柿子就是还没怎幺熟的,除了味道不好,它严重的还在于它含有龙葵素,这也是毒性比较大的物质。遇到没熟透的柿子,先捂熟了再吃。

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6、用酒腌製的虾蟹。

虽然说酒精有消毒作用,但是没有经过低温的消毒或者高温的消毒,很多的寄生虫还是寄生在虾蟹中,你吃了之后就寄生在你的身体里。这些食物,不能吃了! 




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